Т.е. значит на конец ноября появился долг за работником. И так, создаём документ "Корректировка записей регистров накопления". Дата документа 01,11,2013. Потом нажимает кнопку "Настройка". Ставим галочки "Взаиморасчёты с сотрудниками организации" и "зарплата за месяц". Нажимаем ОК. В первом регистре добавляем строчку (Приход, Иванов, Организация, 01.11.2013, Сумма, характер выплаты - зарплата, способ выплаты - любой. Проводите документ. Формируете свод. Сальдо на конец месяца должно убраться. Создаёте документ "Зарплата к выплате" и заполняете на него, смотрите вылезла ли сумма у Иванова. Если да, то заходите в документ "Корректировка записей..." на вторую вкладку. Добавляете строчку с суммой которая вылезла в "Зарплата к выплате" либо положительная с видом "Расход", либо отрицательная с видом "Приход". Проводите документ. Перезаполняете "Зарплата к выплате". Если суммы по Иванову нет, тогда всё хорошо!